Mucho antes de que las granjas llamaran la atención en los menús de los restaurantes, los 'Shepherds Greens' eran un alimento básico en los restaurantes de lujo de la región, un testimonio del impacto del agricultor Tom Shepherd. Desde 1973, el nativo de Santa Bárbara de quinta generación, que fue uno de los vendedores originales del mercado de agricultores certificados de Santa Bárbara, ha sembrado campos desde Carpinteria hasta el valle de Santa Ynez, elevando el papel de las pequeñas granjas en la dieta diaria e inspirando a muchas personas. . otros, incluidos sus propios hijos, a hacer lo mismo.
Sin embargo, durante el último año y medio, Shepherd ha luchado contra una forma agresiva de cáncer de vejiga. Acaba de enterarse de que la lucha requerirá un trasplante, y sus partidarios le piden a la comunidad que ayude a mantener vivo a Shepherd Farms.
“En este momento debería estar preparándose agresivamente para la temporada de verano: arar, trasplantar las hileras y plantar”, explica la página Go Fund Me creada por su hija, Katie Lesh. “Pero en cambio, tendrá una cita con el médico en la USC, tendrá una estadía prolongada en el hospital y estará postrado en cama durante semanas de recuperación. ¡Tom hace todo él mismo en su negocio y necesita nuestra ayuda!
Actualmente, Shepherd cultiva 15 acres de tierra cerca de la bodega Folded Hills en la parte inferior de Nojoqui Grade en Gaviota. Los fondos recaudados se destinarán a cubrir los próximos cuatro meses de sus gastos personales y comerciales, incluido el empleo de un agricultor a tiempo completo, los salarios de quienes trabajan en los mercados de agricultores y mucho más.
“Tom ha cultivado mucha comida para nuestra comunidad”, explica la página. "¡Es nuestro turno de mostrarle cuánto nos preocupamos por él!"
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