A lo largo de sus años de amor por el vino, Eric Nielsen ha acumulado una gran colección de membresías en clubes de vinos. Pero finalmente se dio cuenta de que no estaban haciendo el truco.
"Estaba pagando demasiado por demasiados clubes de vino, y simplemente no estaba obteniendo la variedad que más valoro en el vino", dice Nielsen, quien se mudó a Santa Bárbara en 2011 para trabajar para Sonos y ahora maneja las relaciones públicas para el industria de los videojuegos. “No soy de esas personas que encuentran una bodega y quieren seguir bebiendo este vino una y otra vez. Me gusta la prospección. Me gusta descubrir cosas nuevas. Y, sinceramente, me gusta el valor. Encontrar estos increíbles vinos de $ 15 que deberían costar entre $ 30 y $ 40 es algo que aprecio.
Hace cinco años, Nielsen y su hermano, Boyd Nielsen, que entonces trabajaban en una tienda de vinos del Área de la Bahía, forjaron un caso único para ellos que abarcaba el mundo del vino y sus muchas variedades. Compartieron esto con amigos, que querían participar en el próximo caso, luego, de repente, empacaron 12 casos a la vez para otros fanáticos.
Eric, que ha trabajado en ventas y marketing relacionados con la tecnología durante toda su carrera, vio potencial comercial. Presentó el papeleo y pagó la módica tarifa para convertirse en un minorista de vinos en línea, lo que incluyó la instalación de uno de esos letreros amarillos de control de licor en el patio delantero de su suburbio. "Tuve que decirles a los vecinos que no habría discotecas", se ríe Nielsen.
Los hermanos Nielsen llamaron a su empresa Kompas Wine Club en un guiño a su apellido danés - "kompas" se traduce como "brújula" - y oficialmente reclutaron miembros en 2018. Desde entonces, han estado enviando trimestralmente, llegando a unas pocas docenas de miembros dedicados. en todo el país, e incluso recibir un reconocimiento en revista atardecer.
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Cada caja de 12 vinos proviene de todas partes: el envío de diciembre, por ejemplo, incluyó Assyrtiko de Macedonia, Tempranillo de Rioja, Syrah de Walla Walla, Gamay de Oregón y otros de Italia, Francia, España y California. Con un precio promedio de alrededor de $22 por botella, el desglose típico de Kompas incluye ocho vinos con un precio inferior a $21, que Nielsen llama "vinos del martes por la noche"; tres vinos “petites folies” entre $24 y $32, para compartir en una cena con amigos, tal vez; y luego un “vino baller” que cuesta $48 o más. "Es el que quieres dejar", dijo Nielsen, sugiriendo estas botellas para cumpleaños o eventos especiales similares.
Crédito: Cortesía
Eric y Boyd pasan su tiempo libre construyendo relaciones directas con los distribuidores, catando vinos en casa para desarrollar cada envío. “En general, están abiertos a personas pequeñas como yo”, dijo Eric sobre los distribuidores. Los hermanos buscan principalmente vinos orgánicos y/o biodinámicos que estén "muy por encima de su categoría de peso", y regularmente catan 20 vinos por cada uno que seleccionan. "No vamos por recomendación de nadie", dijo Nielsen. “Hay muchos vinos malos que pasan. Es un trabajo realmente duro.
Como la mayoría de los clubes de vino, cada envío viene con un boletín detallado que cuenta la historia de las uvas, las regiones, los productores y más. botellas Pero lo más útil es que Kompas proporciona una pequeña etiqueta con una descripción abreviada y el precio de cada vino que los miembros pueden pegar en sus botellas para recordarles lo que hay dentro. Por lo tanto, aún tendrá la información al alcance de la mano cuando pierda el boletín, pero necesitará saber qué vino va con el pato y estará mejor preparado para evitar "malas decisiones sobre el vino", dijo Nielsen. , como agarrar ese vino de $ 50 para la tercera botella de una noche cuando realmente debería haber elegido el de $ 15.
Si bien Kompas envía vinos a Florida, Nebraska, Colorado, Texas y otros estados en estos días, los miembros que viven en Santa Bárbara no deben preocuparse por los costos de envío asociados. Nielsen le entregará los vinos directamente, o puede recogerlos fácilmente cada trimestre.
El objetivo principal de Kompas sigue siendo el mismo que hace cinco años: enviar a los amantes del vino en nuevas direcciones. “Puede que sepan lo que es un Sta. El pinot de Rita Hills sabe bien, pero ¿cuándo fue la última vez que comieron un borgoña? ¿Cuándo fue la última vez que tuvieron el primo de pinot blaufränkisch de Austria? preguntó Nielsen. "Estamos tratando de expandir sus palacios".
Ver kompaswineclub.com.
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