El Centro para el Control de Enfermedades emitió una advertencia sobre un brote de salmonella, que infectó a 14 personas en 12 estados, y se cree que fue causado por las mantequillas de maní de la marca Jif.
"Es probable que el número real de personas enfermas sea mayor que el número informado, y es posible que el brote no se limite a los estados con enfermedades conocidas", se lee en la alerta de seguridad de los CDC.
Las entrevistas con los afectados y los datos de laboratorio sugirieron que se habían enfermado debido a la contaminación de algunas mantequillas de maní Jif con salmonella. Cuatro de cada cinco personas enfermas encuestadas dijeron que habían consumido diferentes tipos de mantequilla de maní de la marca Jif antes de notar los síntomas.
El viernes 20 de mayo, JM Smucker Company retiró del mercado varios tipos de mantequilla de maní de la marca Jif, incluidas las cremosas, crujientes, naturales y reducidas en grasa. Los productos retirados incluyen los códigos de lote 1274425 a 2140425, con "425" al final de los primeros siete dígitos. Los códigos de lote son una serie de números que generalmente se encuentran debajo de la fecha de caducidad en el frasco. Los investigadores están trabajando para determinar si otros productos están contaminados. Los tamaños de los paquetes, las descripciones y los códigos de los productos se pueden encontrar en el Aviso de retiro del producto original de Jif.
El CDC recomienda revisar cualquier mantequilla de maní de la marca Jif para ver si se ha retirado del mercado y tirarla si es así. El CDC también recomienda no comer, vender o servir mantequilla de maní retirada del mercado y limpiar cualquier superficie que haya tocado el producto retirado.
Cualquier persona infectada con salmonella experimentará diarrea, fiebre y calambres estomacales dentro de las seis horas a los seis días posteriores a la exposición a la bacteria. Si alguien cree que está infectado, se le recomienda que se comunique con su proveedor de atención médica.
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