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Concéntrese en la costa central de Good Land Wine Shop

"Los enólogos son como artistas, y ¿quién es el artista más famoso de todos los tiempos?" pregunta Doug Trantow, productor discográfico convertido en comerciante de vinos. “Van Gogh, el pintor brillante que murió sin dinero. Nadie había oído hablar de él.

Captar la atención de los enólogos artesanales en su vida es solo una de las razones por las que el nativo de Santa Bárbara regresó a su ciudad natal este verano después de 30 años en Los Ángeles para abrir Good Land Wine Shop. Ubicada en State Street cerca de la intersección de la autopista 154, cerca de donde el paisaje urbano de Santa Bárbara se desliza hacia los suburbios de Goleta, la tienda Trantow se enfoca en pequeñas bodegas de toda la Costa Central, con especial énfasis en el Valle de Santa Ynez y Paso Robles. Él ve esto como un cambio de ritmo con respecto a otras tiendas de vinos de alta gama en la ciudad, donde las selecciones regionales pueden verse abrumadas por las importaciones internacionales.

"Hoy en día no podemos apilar miles de cajas de vino en un barco desde Australia y traerlas aquí", dijo Trantow. "¡Va a tener que parar, y aquí tenemos buen vino!" El hecho de que no hubiera una tienda local de vinos aquí en la ciudad donde pudieras ir y probar los miles de vinos que se elaboran al otro lado de la colina simplemente no tenía sentido para mí. Por eso abrí la tienda.

Los estantes de madera clara de Trantow cuentan con casi 200 embotellados, incluidas marcas establecidas de Paso como Tobin James y Denner de Paso y estrellas de Santa Bárbara como Stolpman y Beckmen, así como embotellados de pasión como los vinos Gogi elaborados por el actor Kurt Russell. Good Land lleva su chardonnay, que recibe el sobrenombre de "Goldie" y se vende en casi todas partes. "Es genial", dijo Trantow, "pero lo que realmente me emocionó fue promocionar grandes vinos de personas de las que nadie había oído hablar".

Esto significa marcas más pequeñas que son difíciles de encontrar fuera de las salas de degustación. Están los vinos finos de Lo-Fi de Mike Roth, las vitrinas de un solo viñedo de Zotovich Vineyard, la marca Rose & Son de Poppy Organic Vineyard, los Merlots con tintes lavanda y los Cab Francs de Lavender Oak, y el Pinot noir y Land of Saints chardonnay, cuyas raíces kiwi/cornualles/mexicanas de los copropietarios alimentan sus técnicas de cultivo manual en lotes pequeños.

Después de graduarse de Dos Pueblos High, Trantow asistió a SBCC durante dos años y luego siguió su interés en la música hacia el sur, graduándose de Cal State-Dominguez Hills Music Production en 1991. Luego trabajó con una amplia gama de artistas exitosos, Sublime, Tracy Chapman, Hootie & the Blowfish, Joe Cocker, Nine Inch Nails y Hanson, entre muchos otros. No es de extrañar que siempre disfrute descubriendo nuevos talentos.

Las vides figurativas de Trantow en la hospitalidad van bastante lejos. En la década de 1980, antes de ir a Hollywood, trabajó en Jasper's Saloon, uno de los bares más famosos de Goleta, donde aprendió que tenía un don para ser bartender. Una vez en la universidad, trabajó en un restaurante de fusión asiática llamado Symphony en Westwood, donde fue ascendido a director de vinos y creó la lista de vinos. Estos esfuerzos valieron la pena y le valieron al restaurante una calificación de tres estrellas de la Asociación de Compradores de Vino de California.

The Good Land Wine Shop no es solo para comprar vino para llevar a casa. Los huéspedes pueden sentarse en el bar, que Trantow diseñó él mismo, escuchar música en vinilo clásico y probar vinos por copa. Trantow espera inspirar a las personas a probar algo nuevo en cada visita y crear recuerdos que, como un vino increíble, recordará en los años venideros. También vende cerveza de barril Draftsmen, así como una selección de hidromiel, sidra y kombucha de fabricación local.

¿La única petición de Trantow? No le preguntes cuál es su vino favorito. "Soy alérgico a la palabra 'favorito'", dijo. “Me gustan todos los vinos. El concepto de la tienda se centra en los vinos locales, pero, por supuesto, aprecio los vinos de todo el mundo.

Dicho esto, hay una gran selección de Syrah y Grenache en Good Land, un poco más que los Pinots y Cabs habituales que dominan la mayoría de los estantes de las tiendas de vinos. "Tiendo a gustarme los vinos del Ródano", admitió.

"La música siempre ha sido lo mío, así que cuando me gradué dejé el vino a un lado e hice de la música mi carrera", dijo. "No se puede hacer música en Santa Bárbara, así que me mudé a Los Ángeles. Treinta años después, decidí volver a Santa Bárbara y reavivar mi pasión por el vino a través de la boutique".

Abierto de martes a sábado de 11 a. m. a 7 p. m. 4177 State St.; (805) 695-3003; goodlandwinesshop.com

Maridajes de vino y música a cargo de Doug Trantow

ONX Orquídea Negra con Sublime: "A la vez soleado y, sin embargo, oscuro y tortuoso".

Garnacha de Zotovich con Santana: “Crudo pero sedoso”

White Hill Chardonnay de Liquid Farm con Barenaked Ladies: "Divertido pero intelectual".

Zotovich Vineyard Syrah de Camins 2 Dreams con Tracy Chapman: "Oscuro, sexy, retorcido".

El vino no naranja de Roark Wine Co. con Digital Monk: "Funky, austero e intrigante".

San de Paul Lato. Rita Hills Pinot Noir con Joe Cocker: "Potente pero preciso".

Love You Bunches de Stolpman Sangiovese con Hootie & the Blowfish: "Divertido e impecable".


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